Matičnjak, limunčica ili melisa – powerhouse na vašem vrtu

Ne znam kako vama, ali meni ovo limunčica zvuči kao ime neke vile koja sije smijeh i radost, a za njom ostaje miris svježih limuna. Matičnjak – ime za istu biljku (koja usprkos imenu i dalje širi miris limuna) zvuči ozbiljno, kao da ga je tako nazivao neki stari travar deda na rubu sela.
Imamo i Melissu – kada je napišem sa dva s – zamišljam je kao neku duhovitu damu punu iznenađenja.

Ali to nije sve; za ovu ljekovitu samoniklu biljku, tako čestu na vrtovima, postoji barem toliko imena, koliko ona ima dobrih i ljekovitih svojstava.

Danas se dedeki travari zovu fitoterapeuti i to je priznata znanstvena grana, a Međunarodni znanstveni komitet za fitoterapiju matičnjak je službeno odobrio za oralnu upotrebu kojom se može umanjiti nemir, stres i razdraženost (brijem da čak i ako je samo duboko pomirišete).
Dokazano pojačava koncentraciju i kreativnost, a zbog antioksidansa koristi se i za poboljšavanje pamćenje. Ima i antivirusna svojstva, skraćuje trajanje bolesti i smanjuje mogućnost recidiva.

Meni je ovo dosta. Bez obzira kako je nazivam, ta čudesna trava ima svoje mjesto na mom jelovniku. Bilo da je sušim i miješam sa mentom kojoj daje fini miris limuna, ili je pijem u komadićima svježu u limunadi ili samo u vodi sa medom i ledom, volim je jer mi ona daje osjećaj mira i tišine. U meni.

Bez obzira moram li izjuriti u grad na posao ili iz glave istjerati buku grada po povratku kući. Divna biljko, hvala ti što jesi.

 

Wikipedia o matičnjaku

 

 

Palačinke s matičnjakom

Vezicu matičnjaka sitno nasjeckajte i ubacite u smjesu za palačinke.  Nećete zažaliti!

Jesti ih možete same, samo poprskane sokom od limuna, možete napraviti filu od još nasjeckanog svježeg matičnjaka i meda, javorovog sirupa ili šećera, a fantastične su i sa džemom od jagoda.

 

Anđa Marić

blogerica Organskog vrta

 

Ne propustite:

Zakeljimo si život!

Batat – krumpir 21. stoljeća

Kivi – ljekovito voće

Grah naš svagdašnji

Pepeljugina kočija u tanjuru

Dražesne dunje u žlici Anđe Marić

Cikla – titan među superhranom

Anđin tart od krušaka

FOTO: Anđa Marić sadila luk na Organskom vrtu

Uz grašak sam zaboravila na obećanje

FOTO: Najfinije slastice s jagodama

 Anđina priča s čarobnom mentom

Señor Klorofil iliti E140

Juha od kiselice na mađarski

Anđin proljetni ručak

Decoupage ili jaja u svili, pitanje je sad!

Je li i ona jela matovilac i potiče li on rast kose?

Poriluk i Anđini ‘bizonovi tabani’

Raketa 22: Danas će me lansirati u blisku budućnost, u proljeće!

‘Bijela ruža’: Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana

Zeleno gorivo od kojeg ti organizam govori hvala

Moja draga fasada zaslužuje da je brižno održavam dok živim u toj kući

Gospon krumpir: Tko kaže da se morate odreći pomfrita?!

Doručak je najvažniji obrok dana

FOTO: Anđa u inspekciji